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《梦回三亚》(四)
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《梦回三亚》(四)4 U/ q0 w! q! H5 t+ E9 B* H, u
! E) J5 M3 a3 l( u “红砂码头”世界第一“海上鱼排”。呵呵!来三亚,第一是玩,游山玩水,踏遍天涯海角;第二就是吃,要吃它个翻江倒海,撑得腹鼓肚圆。 , A7 s" ^% H& {% J
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走在三亚的街头,小摊上你可以吃到哈尔滨所有热带高档水果,连最好的红椰子也像萝卜一样堆在地任挑任捡,砍开插上吸管只收你3元。什么菠萝、芒果、人心果、杨桃、榴莲、菠萝蜜、山竹、柑桔、红毛丹;还有属本岛原产的龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。只怕你吃不下,不会吃得完。
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三亚的美食集五湖四海,南辣北咸东甜西酸,口味俱全。呵呵!真是我这馋猫的“洞天”。不过别的可以等银子多了再吃不晚,海南的“四大名菜”,文昌鸡、东山羊、和乐蟹、加积鸭,你一定要先解解馋。文昌鸡:“榜首”的地位,无可撼。文昌鸡因产于海南省文昌市而得名。据传,文昌鸡最早出自该市潭牛镇天赐村。此村的榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,能有皮黄且脆,肉嫩且美,骨酥且鲜之功。 加积鸭:产于海南琼海市,又称“番鸭”,据传300多年前由华侨从马来西亚引进。该鸭红冠黄蹼,羽毛黑白相间。食起来脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,因此人们把加积地区饲养的番鸭称为加积鸭。东山羊:产于海南万宁县东山岭,毛色乌黑,肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产的鹧鸪茶和火山岩里长出的稀有草木所致。其中椰汁东山羊别具特色。 和乐蟹:产于万宁县和乐镇一带海中,膏满肉肥,为其他蟹种罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻,口水涟涟。 : v" R7 {% A7 Y
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怎么样?看都看馋了吧。不过来三亚的哈尔滨人,最向往的还是大吃海鲜!那你可就必去红砂码头海上鱼排,那才有最正宗、最地道和最实惠的海鲜,绝对的物超所值!
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, M* D% z" j2 A7 l, t' d k; v 三亚红沙渔排。位于三亚市红沙镇红沙码头的海上,有公交车往返于三亚市中心, 市里2元、大东海1元;出租车10元即可到达。在那里有几十家的渔排,每位只要50元,较大的店家都有自己接送的机帆船。下车后我嗅着鱼虾鲜味直扑海边,脚跟未稳,众鱼排各施其招,各展奇才。0 Z$ g3 B- y' P4 ^. Q
V8 l/ B( |* Z2 S, }" Q' s 我们来前就有当地的朋友介绍,所以直奔“林老二”家。 远处驶来一艘船,好似水泊梁山“阮小二”水师的探哨,飘飘悠悠靠了岸,旗幡招展,号炮(高音喇叭)连天。登上小船心里怯怯地,望着海水无际无边,才懂什么叫回头是岸;转弯处遇上南海舰队的军舰,更觉我们的小船像片漂泊的树叶,大浪打来心胆生寒。呵呵,看来在海里游泳不能用距离计算,而是用几天。前面出现一片鱼排,船连船、帆挨帆、片接片。那每片就是一家鱼排,用锁链把几十只小船相连,活像孔明借箭的草船,上面铺满木板,四周围上锁链成为护栏,坐在这“水师大寨”里,任凭风浪起,我自当悠然。
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; Z/ ~# Q, P9 ~ 上了鱼排定睛观看。渔排面积约400平方米,能容200人用餐。各类海鲜网箱七八个,纯正野生鲜活的鱼、虾、蟹、贝30余种,均由渔民直接从深海捕捞。渔排以自助火锅为主(这儿叫打边炉),辅以清蒸。* s2 J$ j9 Y8 ?# l4 h3 b% j6 w
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呵呵,有口福了。我按自己喜好,在网箱中挑来选去,那见所未见、闻所未闻之生猛海鲜,石斑鱼、墨鱼、海鳗、鲨鱼、青衣鱼、红鱼、扒皮鱼;青蟹、面包蟹、花蟹、三点蟹;还有叫不上名的贝、虾、螺……这些来自深海的纯绿色的天然美食,让您目不暇接,欲滴垂涎。: |* _! A/ D4 g D
, K+ _8 [3 P( D# k 夜来临,乘着海风,望着波涛,摇曳在五彩斑斓的波光之上,吸着清新的空气,闻着飘香的鱼鲜,嘴里不停的嚼啊,手指不停的掰啊,忘却一天的疲惫,远离都市的喧嚣,伴着朋友,盎然而栖;酒足小憩,还可驻足观赏海中尤物,海星、小丑鱼、蝴蝶鱼,体味海洋的无穷魅力和奥妙。真的不枉此行,在三亚之旅增添了意外的收获和浪漫。呵呵,真惬意!真悠然!真解馋!
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二进红砂,只吃虾。人要是走惯了腿,吃惯了嘴,那真是没辙。没过几天又馋了,共邀12人准备和林老二“水师大寨”决战。我和朋友先去打前战,其余人从五指山往回赶,进了鱼排占了最大桌,先选了一脸盆大虾,其他的东西陆续往上搬。可左等也不来、右等也不到,火锅水哗哗开,活虾到处跳,肚子呱呱叫,口水溜了咽;邻座人嚼得蟹钳咯咯响,虾蟹鲜香钻得鼻子痒。实在等不及、熬不住了,朋友说咱们先垫吧垫吧。呵呵,正合我意。狠很地把一脸盆虾倒进锅里,让你们跳、看还跳不。刷——,青色的虾变成橘红色,真诱人!手不停剥,嘴不停嚼,顾不得烫,顾不得被虾头扎破手指流的血,一块都吃进嘴里。吃速渐渐慢了,肚子渐渐鼓了,电话铃突然响了。要来的朋友说车坏在路上今晚赶不回来,呵……笑不出来,望着锅里12人份的虾2人吃,实在撑不下啊。没啥办法,自助餐要吃光的规矩行遍天下,硬吃!两人活活吃了一脸盆虾,随着最后一只虾出锅,我已难挪动“窝”了,眼瞅着那么多好吃的东西……只剩下心有余,唉——!猛想起,来时女儿要海螺壳,挑两个大的煮好,悄悄握在手里偷偷带上岸……- ], B* X/ n+ |$ N! `
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[ 本帖最后由 麦莎 于 2009-3-4 12:51 编辑 ] |
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