芝麻酱饼（懒人饭）

橘子洲头

原料：面粉100克，开水45克，冷水20克，麻酱10克，油10克，白糖15克
做法：1、面粉先倒入容器中
2、倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团
3、醒三十分钟后，取出，擀长
4、擀成长方形大面片
5、麻酱，油和白糖混合均匀，然后涂在面片上，最好调成稠汁状比较好涂抹
6、然后从一头切个口子，顺边卷起
7、然后卷成一个团
8、擀成薄片，放平底锅中烙至熟即可
有话说：1、面团和得稍软些。开水不要放太多。多了成全烫面，不好擀薄。也可以直接用温水和面。2、最好醒30分钟以上，面团比较好擀。3、同样可以用红糖加油混合抹成红糖饼。

橘子洲头

懒人就得做懒人的饭，简单。