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标题: 木瓜牛奶冻 [打印本页]

作者: 小熙 时间: 2015-11-6 13:38
标题: 木瓜牛奶冻
　木瓜1只、牛奶200毫升、吉利丁片3片、糖适量
　　制作过程：　　
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　　1、吉利丁片提前用冷水泡软。
　　2、木瓜切去蒂部1/4的果肉，露出带籽的部分，用小勺子小心的挖净中间的木瓜籽。
　　3、牛奶加糖用微波炉加热到温热状态，搅拌至糖融化。
　　4、泡软的吉利丁片捞出沥干水分，在加热的锅中隔水融化。
　　5、将融化的吉利丁片溶液和牛奶混合，然后倒入直立的木瓜中至满。
　　6、用碗承装装好牛奶液的木瓜，让它保持直立，表面蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏2小时以上。
　　7、取出切成三角块即可食用，还可以搭配蜂蜜一起食用。　　
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　　小提示：
　　1、木瓜要用熟一些的，注意挖去籽的时候要尽量轻一些，不要伤及果肉。
　　2、牛奶也可以用椰汁或杏仁露等代替，各有不同风味。
　　3、喜欢更甜的口味也可吃时淋上蜂蜜。
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去掉糖适合我

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