红油咸蛋
腌咸蛋是门技术活儿，最怕的就是眼巴巴等了个把月，可腌出来的蛋却寡淡无味，一点油都没有。如果你时间紧急，不妨学学小编支你的这招——3天腌蛋法。做法简单，看过就会，非常适合爱美食的你哦!0.jpg
红油咸蛋(3天版)
原料：蛋2个(可以多放几个)，米醋1瓶，盐一小把，五香粉一小把
步骤：
3天快速腌制出流油的咸鸡蛋——懒人版五香咸鸡蛋| jiaren.org
1、把蛋冲洗干净，放入可以密封的罐子里，倒入米醋。
2、米醋一定要没过鸡蛋，盖上盖子，密封好。
3、浸泡24小时后打开盖子，蛋壳完全泡软。
3天快速腌制出流油的咸鸡蛋——懒人版五香咸鸡蛋| jiaren.org
4、用清水把泡软的蛋壳冲掉
5、蛋壳没有了，这时蛋只剩下一层膜了。
6、盐和五香粉放一起调好，把无壳蛋放入盐中翻滚，让蛋裹上一层盐。
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