自制剁椒(1)
本帖最后由 陈小熙 于 2015-10-29 10:20 编辑人没有食欲的时候，绝对需要一瓶好吃的剁椒，然后不管烧什么样的食物放一点，那味道绝对超级美，网上挂号而且瞬间就有食欲了，下面就为你介绍自制剁椒的做法，赶紧来学习吧。 材料： 红辣椒500克、大蒜100克、姜25克，盐50克、细砂糖10克、高度白酒2汤匙。 做法： 1、将清洗干净的辣椒沥干水分，摊开晾晒或者擦干，总之不能有水份，摘去辣椒蒂。 2、生姜和大蒜去皮。http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/meishi/2015-09-14/bcefce518454e62f7f3b816cf553d347.jpg
3、用料理机先将姜和大蒜切成碎末。 4、再将辣椒也打成小碎粒，颗粒不用太小，放在一个无油无水干净的大盆中。http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/meishi/2015-09-14/19c3fddb0019502790ac87e63730d96a.jpg
5、加入姜蒜末。 6、依次加入盐和细砂糖。http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/meishi/2015-09-14/81dd78e43a02fd5ab1e4e35bdd65d0ff.jpg
7、再倒入白酒，搅拌均匀。 8、密封罐提前用开水烫过消毒烘干，一样要保证是无油无水的，网上挂号手机APP装入做好的剁椒，密封荫凉处放置一夜后放冰箱冷藏保存7天即可食用。http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/meishi/2015-09-14/012a245391fa2fcbd9d5e57a17af0c3a.jpg
http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/meishi/2015-09-14/38a004f08d453d9fe2c994d4f61f1939.jpg
页:
[1]